Медовые крекеры с новогодними пожеланиями

Медовые крекеры с новогодними пожеланиями
Новый год к нам мчится и уже завтра нам всем предстоит накрыть праздничные столы. Предлагаем вашему вниманию рецепт вкусных крекеров с сюрпризом.
Вкусное хрустящее ароматное печенье с привязанным к нему пожеланием в Новом году.
Надеемся, что родным и близким понравится ваш сюрприз.
Ингредиенты для «Медовые крекеры с новогодними пожеланиями»:
1. Мука пшеничная / Мука — 300 г
2. Сахар коричневый — 50 г
3. Мед — 3 ст. л.
4. Сода — 1 ч. л.
5. Соевый соус — 2 ст. л.
6. Масло сливочное — 100 г
7. Молоко — 5 ст. л.
8. Ваниль (на кончике ножа)
9. Корица — 1 ч. л.


1. Смешать муку, соду, сахар, корицу, соевый соус, молоко, ваниль. Вымесить тесто в крошку. На этом можно добавить соль, но мы предлагаем использовать соевый соус. Он прекрасно оттеняет вкус сладостей.
2. Добавить мед.
3. Замесить мягкое тесто и отправить в холодильник на 2 часа.
4. Тесто раскатывать удобно сразу на бумаге для выпечки. Толщина не более 5 мм. Вырезать сердечки трафаретом, дырочки для тесьмы можно сделать коктейльной трубочкой.
5. Выпекать на 200 градусах 5 минут. Выпекаются крекеры очень быстро.
6. Теперь готовим глазурь: взбиваем 1 белок и к нему постепенно подсыпаем 200 г. сахарной пудры. Подкрашиваем пищевым красителем.
7. Раскрашиваем печенье цветной глазурью.
8. Теперь дело осталось за малым! Нужно подобрать для каждого гостя добрые слова, написать на бумажке, и привязать красивой ленточкой к печеньке. Чтобы не спутать, можно на обратной стороне печеньки написать имя родственника или друга, которому адресовано послание.
Приятного аппетита! И с наступающим Новым годом!